Resultaat 49–60 van de 178 resultaten wordt getoond

FAJITA KRUIDEN

Fajita is een typisch pittig Mexicaans gerecht van vlees, gewikkeld in een tortilla of in een taco. Fajita kruiden worden gebruikt om het vlees die heerlijke pittige Mexicaanse smaak te geven.

FALAFEL KRUIDEN

Falafel komt van het Arabische woord voor peperkorrels, in de betekenis van “balletjes”. Het is een gerecht dat zelfs al gegeten werd in de tijd van de Farao’s.  Falafel is een exotische mix van aromatische kruiden. Je kunt deze Falafel kruidenmix gebruiken voor het kruiden van Falafel balletjes.

FOELIBLAD HEEL

Foelieblad heeft een vrij zachte smaak. Het wordt gebruikt als smaakmaker in vleesgerechten en soep. Maar ook in groenten zoals andijvie, bloemkool, kool, sperzie- en snijbonen, schorseneren, spinazie, witlof geeft het net dat extra smaakje.

FRANSE VIER KRUIDEN

Quatre épices is een traditionele Franse kruidenmix die bestaat uit 4 kruiden: peper, nootmuskaat, kruidnagel en gember. De Quatre épices zijn een van de weinige kruidenmixen die gebruikt worden in de klassieke Franse keuken.

GARAM MASALA KRUIDEN

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel en betekent letterlijk “heet mengsel”. Maar dan niet heet als in scherp/pedis, maar heet als in warm/verwarmend. De geur is warm, aards en kruidig.

GEHAKT KRUIDEN

Gehaktkruiden m/z bevatten onder andere lavas, foelie, nootmuskaat en zout. Een zakje is goed voor 500 gram gehakt en ideaal voor een lekkere gehaktbal.

GELATINE POEDER

Gelatine is een dierlijk product. Het bestaat voor 88-92% uit eiwitten en is bovendien zeer rijk aan essentiële en niet-essentiële aminozuren. Gelatine wordt veelal verwerkt in snoepgoed, desserts en bakkersproducten.

GEMBER HEEL

Te gebruiken in onder andere oosterse gerechten, soepen, sauzen, cake en bij het inmaken van vruchten.Gember is vooral populair in nagerechten en brood en in zoete gerechten als koekjes, cake en peperkoek. Gember verbetert de werking van insuline en de insulinegevoeligheid.

GOULASH KRUIDEN

Goulash ook wel goelasj genoemd is het nationale gerecht van Hongarije. Hoewel dit eigenlijk een soep is wordt in  Nederland wordt met goulash meestal vleesstoofpot bedoeld. Kenmerkend voor goulash is het gebruikt van karwijzaad met zijn pittige anijssmaak

GRIEKSE KRUIDEN

Deze kruidenmix kun je gebruiken om je gehaktballen of kipstukjes een lekkere smaak te geven of je kunt een beetje van het mengsel over gebakken aardappeltjes strooien. De kruidenmix bevat heerlijke smaakmakers zoals zoals knoflook, oregano, koriander en muntblad.

GYROS KRUIDEN

Gyros is heel geschikt voor het op smaak brengen van vlees- en visgerechten van de grill. Strooi aan het eind over je gerecht of marineer het vlees met de kruiden.Deze Griekse gemengde specerijen zijn over het algemeen pittige kruiden met een sterke smaak, waarbij de samenstelling flink verschilt.

HACHEE KRUIDEN

Hacheekruiden zijn gemixte kruiden die perfect smaken in stoofschotels zoals hachee. Hoewel niet elke kruidenmix hetzelfde is, bestaat de basis meestal uit koriander, peper, paprikapoeder, gember, foelie, kruidnagel, piment, kardemom, chilliepeper en majoraan.