Peterselie wordt wereldwijd gebruikt als smaakmaker en kent een aantal soorten: de peterselie als blad en de wortelpeterselie. Peterselie kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt en geeft een zekere frisheid aan gerechten. Peterselie wordt het meest geteeld in Californië en wordt voornamelijk gebruikt als garnering of adem verfrissen vanwege de frisse, zuivere smaak die het bezit. Het is rijk aan vitamine A en C en bevat ijzer, koper en jodium.
Gebruik: Gemalen peterselie is lekker voor het garneren van soepen, salades, vlees, groenten en sauzen. Gemalen peterselie is dus ideaal voor in je gerechten. Het is dan ook het meest gebruikte kruid in Europa.
Samenstelling: Gemalen peterselie
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar