Met deze Koek kruiden kan je lekker speculaas maken, maar dit mengsel wordt in de keuken ook wel in andere bereidingen gebruikt. De verhouding van de verschillende kruiden is naar eigen smaak te bepalen. Vooral kardemom en kruidnagel hebben een sterke, overheersende smaak.
Gebruik: 250 gram bruine suiker oplossen in 2 eetlepels melk. Vermeng dit met 500 gram bloem, 325 gram boter, 20 gram koekkruiden en 5 theelepels bakpoeder. 1,5 à 2 theelepels zout toevoegen. In tamelijk hete oven licht bruin bakken.
Samenstelling: kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember, korianderzaad, piment, foelie, kardemom
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar