De scherpste kerriemengsel uit India zijn afkomstig uit India. In India wordt naast gele kerrie ook een rode kerrie gebruikt, waarbij de rode kleur afkomstig is van rode pepers. In het algemeen geldt: hoe roder, hoe heter.
Gebruik: De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht wanner het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt, in cominatie met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas de groenten of het vlees toegevoegd worden. Lekker met witte rijst en sperziebonen of met een heerlijke warme roti en pompoen!
Samenstelling: Kurkuma, koriander, chilipeper, komijn, kurkuma, kaneel, fenegriekzaad, kardemom, knoflook, nootmuskaat, peper, piment.
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar