Kardemom poeder heeft een doordringende, maar ongrijpbare smaak. Dit harsachtige kruid bevat tevens een vleugje eucalyptussmaak. Deze frisse, geurige groene peulen zijn ideaal voor het weken in koffie of thee.
Gebruik: Groene kardemom zal gebruikt moeten zijn in lichte gerechten en zorgt voor pit en frisheid. Zwarte kardemom zorgt daarentegen juist voor kracht en warmte in je gerecht. Het moet dan gebruikt zijn met stevige en pittige gerechten, zoals curry’s en stoofpotten..
Samenstelling: Kardemom
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar