Het is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld en staat ook in Nederland al eeuwen op het menu. Gember is de wortelstok van de tropische plant Zingiber officinale. Samen met knoflook is gemalen gember een van de basis ingrediënten in vele Aziatische keukens.
Gebruik: Te gebruiken in onder andere oosterse gerechten, soepen, sauzen, cake en bij het inmaken van vruchten. We advisiren niet meer dan 2-5 gram gedroogde gember per dag nuttigen. Gebruik als thee 1-2 tl gemberwortel overgiet dit met kokend water, 5-10 minuten laten trekken.
Samenstelling: Gember (zingiber officinale)
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar