Foelie is afkomstig van nootmuskaat boom. Het is eenvoudig te mengen door de gerechten. De smaak van foelie is zacht en aromatisch. Foelie poeder is minder scherp dan nootmuskaat en lekker in vis, vlees en stoofschotels.
Gebruik: Foelie kan je toevoegen aan vis en vlees gerechten en stoofvlees. Echter is deze kruid ook zalig bij het dessert zoals bij de pudding. Onze foelie wordt eerst gedroogd en met zout water besproeid hierdoor is de smaak zalig.
Dosering: 8 - 10 gram op 1000 gram vlees of vis
Samenstelling: Foelieblad (Macis pulver)
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar