Fenegriek, ook wel Grieks hooi genoemd, is een keukenkruid waarvan zowel het blad als de zaden gebruikt worden. Verder is Fenegriek een veelgebruikt keukenkruid, onder meer in kerrieschotels. De bitterzoete aroma geeft gerechten een zachte smaak.
Gebruik: Fenegriek is vooral gekend door de interessant smaak bij de curry. Het is echt een typische Indiase kruiden en heeft een aparte maar heerlijke smaak. Het is door de smaak een veelgebruikte keukenkruid en is ook gezond. Als u de bitter smaak niet lekker vindt kan dit weg gehaald worden om de zaadjes te roosteren. Het kan ook bij andere gerechten toegevoegd worden zoals bij salades, gebak, vlees, brood en soep.
Samenstelling: Fenegriekzaad
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar