Daun salam kopen. Een salamblad is een authentieke toevoeging aan veel Indonesische gerechten en is op dezelfde manier als een laurierblad te gebruiken. De bladeren van Dry Salam zijn vrijwel reukloos. De smaken komen pas vrij tijdens de lange bereidingstijd die vaak nodig is voor stoofschotels en andere gestoofde gerechten.