De citroenschil is zorgvuldig verwijderd, waarbij eventueel wit merg dat eronder ligt wordt weggegooid. Dit wordt snel gedroogd om de smaak te behouden. Als je gedroogde citroenschil gebruikt in plaats van verse citroenschil, gebruik dan 1/3 van wat het recept nodig heeft, want gedroogde citroenschil is driemaal zo sterk als de verse citroenschil.
Gebruik: Het is zowel bij het bakken van gebak en bij groentes heel erg bekend om het te gebruiken. Citroenschillen kunt u verwerken in cake, gebak of koekjes, in salades of als smaakmaker voor visgerechten. Voor gebruik even laten wellen in een kopje warm water. Gebruik voor een kop thee ca. 1 theelepel en laat deze ongeveer 2-5 minuten trekken.
Samenstelling: Gedroogde natuurlijke citroenschil .
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar