Pul Biber is een smaakvolle mild tot licht pittige peper. Bij pittige smaak heb je ook zoet smaak Pul biber. Als je niet van pittige kruiden houd deze kruiden past prima in je keuken. De vlokken worden gemaakt van de Aleppo peper en staat vrijwel standaard op elke Turkse eettafel naast het peper- en zoutstel. Deze peper is zeer breed te gebruiken in uw keuken van in een salade tot in een stoofpot.
Gebruik: Pul biber kan in principe wel “rauw” gegeten worden, bijvoorbeeld in een dressing, maar meestal wordt het meegebakken of mee gestoofd. Het kan gemaakt worden van allerlei soorten chilipeper en dus enorm in scherpte variëren. Een halve theelepel goede pulbiber kan al teveel zijn voor een gerecht en een halve cup mild peperpoeder te weinig. Opletten dus.
Samenstelling: Chilipeper vlokken (ZOET)
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar