De smaak van bonenkruid is overheersend, kruidig en peperachtig. De eenjarige soort is wat minder pikant. Bonenkruid geeft smaak aan – de naam zegt het al – bonengerechten. Verder wordt het in de Nederlandse keuken ook wel in soepen, goulash en komkommersalade gedaan.
Gebruik: Te gebruiken in onder andere: tuin-, snij-, en sperziebonen, zuurkool, vruchtensalade en gebakken niertjes. De gerechten waar u het aan kan toevoegen zijn bijvoorbeeld stoofschotels, salades en sauzen. Het is zo divers dat het ook lekker is bij bonen, kip, bieten en vis en nog veel meer.
Samenstelling: Ingrediënten: Bonenkruid(Herba Saturiae gerebelt)
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Leverancier:
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar