De naam ui (ook wel ajuin of juin genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen, en siepel in Noord-Nederland) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa.
Ook wel de tuin-ui genoemd. Het is een plant uit de lookfamilie en het is een groente en niet een kruid of specerij.
UIEN GEMALEN
Uienpoeder is gemalen, gedroogde blanke ui, waarvoor in Europa, Egypte en Amerika speciale uiensoorten gekweekt worden. Het is zeer gemakkelijk in het gebruik en kan de geur en smaak van vers gesneden uien vervangen.
Beschrijving
Ingrediënten
100% puur
