TIJM GEMALEN

Tijm staat in verband met de thymus, een orgaantje dat dichtbij het hart zit en de witte T-cellen aanmaakt die de werking van het immuunsysteem stimuleren. De naamgever die aan tijm en thymus dezelfde naam gaf, was blijkbaar op de hoogte dat tijm de thymus in werking zette. Het product wordt zowel lucht- of vriesgedroogd als gemalen verkocht. Heel behoudt tijm zijn smaak en geur langer dan in gemalen vorm.