Fenegriek, ook wel Grieks hooi genoemd, is een keukenkruid waarvan zowel het blad als de zaden gebruikt worden. Verder is Fenegriek een veelgebruikt keukenkruid, ondermeer in kerrieschotels. De bitterzoete smaak geeft gerechten een zachte smaak.
Fenegriek zaad gemalen of fenegriek heeft een kruidige, bittere smaak en ruikt licht naar vers hooi.
Fenegriek is plant uit zuid Europa. Het medisch gebruik van fenegriek is al uit de oudheid bekend, het kruid bevat ondermeer natuurlijke lecithine voor soepele gewrichten. Fenegriek is voedzaam en spijsvertering bevorderend, het is een milde hulp bij ademhalingsproblemen en is.
Op onze websites maken wij gebruik van cookies. We willen namelijk graag én uw privacy én de gebruiksvriendelijkheid van onze websites zoveel mogelijk waarborgen.