Toont alle 2 resultaten

GARAM MASALA KRUIDEN

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel en betekent letterlijk “heet mengsel”. Maar dan niet heet als in scherp/pedis, maar heet als in warm/verwarmend. De geur is warm, aards en kruidig.

PAPRIKA HEET

Paprika heet wordt gemaakt van gedroogde/gerookte gemalen paprika’s. Deze paprika’s groeien alleen goed in een warm klimaat. Deze soort smaakt net even wat milder en pittigerpittegerdan cayennepeper. Vaak wordt paprikapoeder ook gebruikt als belangrijk ingrediënt voor soepen en sauzen.