Resultaat 37–45 van de 174 resultaten wordt getoond

FENEGRIEK ZAAD GEMALEN

Fenegriek, ook wel Grieks hooi genoemd, is een keukenkruid waarvan zowel het blad als de zaden gebruikt worden. Verder is Fenegriek een veelgebruikt keukenkruid, ondermeer in kerrieschotels. De bitterzoete smaak geeft gerechten een zachte smaak.

FOELIBLAD HEEL

Foelieblad heeft een vrij zachte smaak. Het wordt gebruikt als smaakmaker in vleesgerechten en soep. Maar ook in groenten zoals andijvie, bloemkool, kool, sperzie- en snijbonen, schorseneren, spinazie, witlof geeft het net dat extra smaakje.

FRANSE VIER KRUIDEN

Quatre épices is een traditionele Franse kruidenmix die bestaat uit 4 kruiden: peper, nootmuskaat, kruidnagel en gember. De Quatre épices zijn een van de weinige kruidenmixen die gebruikt worden in de klassieke Franse keuken.

GARAM MASALA KRUIDEN

Garam masala is een Indiaas specerijenmengsel en betekent letterlijk “heet mengsel”. Maar dan niet heet als in scherp/pedis, maar heet als in warm/verwarmend. De geur is warm, aards en kruidig.

GEHAKT KRUIDEN

Gehaktkruiden m/z bevatten onder andere lavas, foelie, nootmuskaat en zout. Een zakje is goed voor 500 gram gehakt en ideaal voor een lekkere gehaktbal.

GELATINE POEDER

Gelatine is een dierlijk product. Het bestaat voor 88-92% uit eiwitten en is bovendien zeer rijk aan essentiële en niet-essentiële aminozuren. Gelatine wordt veelal verwerkt in snoepgoed, desserts en bakkersproducten.

GEMBER GEMALEN

Te gebruiken in onder andere oosterse gerechten, soepen, sauzen, cake en bij het inmaken van vruchten.Gember is vooral populair in nagerechten en brood en in zoete gerechten als koekjes, cake en peperkoek. Gember verbetert de werking van insuline en de insulinegevoeligheid.

GEMBER HEEL

Te gebruiken in onder andere oosterse gerechten, soepen, sauzen, cake en bij het inmaken van vruchten.Gember is vooral populair in nagerechten en brood en in zoete gerechten als koekjes, cake en peperkoek. Gember verbetert de werking van insuline en de insulinegevoeligheid.

GOULASH KRUIDEN

Goulash ook wel goelasj genoemd is het nationale gerecht van Hongarije. Hoewel dit eigenlijk een soep is wordt in  Nederland wordt met goulash meestal vleesstoofpot bedoeld. Kenmerkend voor goulash is het gebruikt van karwijzaad met zijn pittige anijssmaak