Resultaat 37–48 van de 84 resultaten wordt getoond

KNOFLOOK GRANULAAT

Knoflook granulaat fijn 0.5 tot 1 mm is makkelijk in gebruik en lekker bij vlees zoals lam en varken, bij groenten en salades en in provençaalse gerechten. Het zorgt voor een lekkere en gezonde toets aan al je gerechten.

KOEK KRUIDEN

Koek kruiden dienen natuurlijk voor speculaas, maar dit mengsel wordt in de keuken ook wel in andere bereidingen gebruikt. De verhouding van de verschillende kruiden is naar eigen smaak te bepalen. Vooral kardemom en kruidnagel hebben een sterke, overheersende smaak. De grootste hoeveelheid bestaat uit kaneel.

KOMIJNZAAD GEMALEN

De sterke, aardachtige, licht kruidige smaak van komijn is beschikbaar als vers gemalen of als hele zaden. Hele zaden zijn te gebruiken in worstjes, augurken, zuurkool, soepen en brood. Het roosteren van komijnzaad geeft de zaden hun volle aromatische smaak.

KORIANDER BLAD

De smaak van het Libanese gerecht falafel, wordt sterk bepaald door koriander gemalen en korianderblad. De zaden staan als gemalen variant ook wel bekend onder de naam Ketoembar.Korianderzaad is goed voor de spijsvertering en verbetert de werking van de lever.

KORIANDER GEMALEN

De smaak van het Libanese gerecht falafel, wordt sterk bepaald door koriander gemalen en korianderblad. De zaden staan als gemalen variant ook wel bekend onder de naam Ketoembar.Korianderzaad is goed voor de spijsvertering en verbetert de werking van de lever.

KURKUMA GEMALEN

Gemalen kurkuma is een belangrijk ingrediënt voor ras el hanout en veel kerriepoeder en -pasta's. Het voegt een subtiele smaak en kleur toe aan groenten, bonen en rijstgerechten.

LAOS GEMALEN

Gemalen laos heeft een citroenachtige geur en smaak, die soms doet denken aan peper. Het product lijkt op gember, maar is iets frisser van smaak. Het wordt in de Indiase en Thaise keuken veel gebruikt in soepen, curry's en salades.

LIBANESE KRUIDEN

Dit is de meest gebruikte kruidenmix van Libanon. Ook heerlijk op lams- en rundvlees.Alle ingrediënten verkopen we biologisch bij Tuana Kruiden.

LIJNZAAD GEBROKEN

Het zijn kleine zaadjes met een nootachtige, enigszins bittere smaak. Dit maakt ze multifunctioneel. Je kunt lijnzaad toevoegen aan je pap, smoothie of salade. Ook als je koekjes of brood bakt, past lijnzaad daar prima in.

MACARONI KRUIDENMIX

Macaroni heel Italiaans, althans dat hebben we lang gedacht. Maar eigenlijk de eerste pasta die naar Nederland kwam, speciaal voor de Nederlanders. Sinds deze jaren niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken.

MAHLEP KRUIDEN

Mahlep is een populaire specerij in het gehele Midden-Oosten. Vaak wordt het bij bepaalde broden of zoetigheden toegevoegd die hierdoor een specifieke smaak krijgen. Mahlep wordt verkregen door de pitten van de weichselkers te kraken en de kleine zaadjes binnenin fijn te malen.

MOSSEL KRUIDEN

Tuana mosselkruiden, elk mosselgerecht wordt optimaal op smaak gebracht met deze mix van groenten (ui, wortel, prei), specerijen (mosterdzaad, peper) en kruiden (selderijblad).