Resultaat 73–84 van de 113 resultaten wordt getoond

MAJORAAN HEEL

Marjolein: Marjolein is de gekweekte variant van oregano. Wilde marjolein is als keukenkruid ook bekend onder de naam majoraan. Gemalen marjolein heeft grijsgroene blaadjes en een zoete, licht pittig aroma. De smaak doet denken aan oregano maar dan scherper.

MANGO POEDER

Amchur kruiden worden gemaakt door groene, onrijpe mango in reepjes te drogen en dit daarna tot een bruin poeder te vermalen. In amchur zit van nature erg veel citroenzuur.

MIERIKSWORTEL GEMALEN

Van oorsprong is de mierik een geneeskrachtige plant met een antibiotische werking. Vroeger werd het ook gebruikt tegen urineproblemen, doordat gifstoffen door deze wortel sneller afgevoerd worden uit het lichaam. Daarnaast stimuleert de plant de spijsvertering, helpt hij bij spierpijn en bevat hij veel vitamine C en foliumzuur.

MINT BLAD

Munt, goed voor de spijsvertering

Munt heeft meer invloeden op de spijsvertering dan alleen het rustig maken van de ingewanden. Het bevordert de spijsvertering. Het bevordert ook de werking van de speekselklier. Op deze manier worden enzymen geactiveerd die de spijsvertering bevorderen. Bovendien zorgt de antibacteriële werking ervoor dat de mond schoner wordt. Uiteraard zitten muntblaadjes in veel recepten voor natuurlijke mondwaters.

 

MOSTERDZAAD GEMALEN

Dit pure gele mosterdpoeder is het gemalen product van de zaden van een grote struik afkomstig uit Azië.Mosterzaad is in de keuken gebruikt subtiele kruiden met meestal scherpe smaak.

NOOTMUSKAAT BOLLEN

Nootmuskaat wordt gebruikt in soepen en sauzen, allerlei soorten vleesgerechten.Nootmuskaat heeft een aromatische, zoete, warme en rijke smaak. Wanneer het met mate wordt gebruikt geeft het karakter aan zoete en pittige sauzen.

OREGANO GEMALEN

Gemalen oregano is een sterk geurend kruid en heeft een kruidige, licht zoete smaak. Het wordt als smaakmaker gebruikt in pizza en vleesgerechten. Maar verder ook in salades, soepen, sauzen, aardappelgerechten en kaas

PAPRIKA POEDER HALFSCHERP

Deze zoetmilde en vooral rode smaakmaker geeft je gerechten een bijzondere fruitige smaak en een mooie rode kleur. Paprikapoeder wordt gemaakt van speciaal geselecteerde gedroogde paprika’s die in de Spaanse zijn gedroogd.

PARADIJSZAAD PEPER

Paradijszaad peper, ook bekend als.Maniguette, is evenals kardemom familie van de gember.  Om de smaak optimaal te houden, is het aan te bevelen de peper pas op het laatst aan het gerecht toe te voegen.

PEPER GROEN HEEL

De groene peper  van Tuana is zeer geschikt voor het maken van pepersaus. Ook heerlijk als smaakmaker in diverse gerechten als pittige toevoeging. Het is ideaal voor pepersteak of pepersaus. Groene peper is heerlijk bij eieren, vis, kip, varkensvlees, salades en soep.

PEPER ROSE HEEL

Roze pepers zijn eigenlijk roze bessen, ook al doet de naam vermoeden dat het om peper gaat. Ze worden gebruikt in 4 seizoenenpeper. Deze roze besjes worden geoogst en vervolgens in de zon gedroogd. Ze behouden hun mooie roze kleur en de smaak is mild-zoet.

PETERSELIE BLAD GEMALEN

 De hier aangeboden gemalen bladpeterselie is zeer geschikt in sauzen en salades. Wanneer het toch in warme gerechten wordt gebruikt, is het aan te raden de peterselie pas op het laatste moment toe te voegen.