Oregano is een sterk geurend kruid en heeft een kruidige, licht zoete smaak. Het wordt als smaakmaker gebruikt in pizza en vleesgerechten, maar verder ook in salades, soepen, sauzen, aardappelgerechten en kaas
Oregano kruiden zijn vooral bekend doordat ze in veel verschillende Italiaans getinte gerechten zitten. Het kan echter ook als kruidenthee worden gedronken. Oregano is heerlijk door onder meer spaghetti, macaroni, pizza, vlees, wildvlees en salades. Oregano werkt ook tegen kiespijn. Daarnaast bevordert het de spijsvertering en is het een laxerend middel.
De soort is onder meer bekend uit de Italiaanse en Griekse keuken vanwege de karakteristieke geur en smaak. De plant wordt ook in de siertuin aangeplant of uitgezaaid. Bij oregano kruiden wordt het alleen het blad gebruikt. Wilde marjolein, zoals de plant ook wordt genoemd, heeft een kruidige, licht zoete smaak. Het is ook een sterk geurend kruid. Het is een van de belangrijkste bestanddelen van pizza kruiden.
Onze oregano is afkomstig uit de Middellandse Zee gebied.
